O engenheiro de alimentos poderá atuar como fiscal federal agropecuário. A alteração foi aprovada na Comissão de Constituição e Justiça, presidida pelo senador Demóstenes Torres, na sessão desta quarta-feira. Os senadores reconheceram ser uma questão de justiça permitir ao engenheiro de alimentos fazer a inspeção sanitária de alimentos, mas ponderaram que decisão nesse sentido cabe ao Poder Executivo. O Brasil atualmente conta com 65 cursos de graduação, 30 cursos de mestrado e 19 de doutorado na área de engenharia de alimentos. Segundo os membros da Comissão, o profissional teria toda a competência para inspecionar o acondicionamento, a preservação, a distribuição, o processamento, o transporte e o abastecimento de produtos da indústria alimentícia.
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